Lokala råvaror under rätt säsong Att använda säsongsbaserade råvaror handlar inte bara om smak och kvalitet utan kan också kopplas till flera hållbara aspekter. Sommarmånadernas smakpalett Sommaren bjuder på ett rikt utbud av lokala råvaror som enkelt kan integreras i företagsaktiviteter, personalförmåner eller kundevent. Juni och juli innebär högsäsong för grönsaker, bär, färska örter och primörer. Det ger möjligheter till både klimatsmarta inköp och stärkta relationer till det lokala näringslivet. Det innebär också kortare transporter, minskad lagring och bättre energianvändning i hela kedjan. För många företag blir det en konkret del av hållbarhetsarbetet. Så kan ni använda lokala råvaror Vid personalträffar, frukostar, fikapauser eller kundgåvor kan lokala produkter användas för att skapa en mer hållbar profil. Samarbeten med lokala bagerier, musttillverkare, jordbrukare eller andelsjordbruk ger goda möjligheter att hitta kvalitativa alternativ. Även interna kampanjer kan få ny energi genom tema-veckor kring exempelvis närodlade jordgubbar, färskpotatis eller sommargrönsaker. För kontor med...