Svenskarnas kaffe påverkar Amazonas mer än vårt kött och driver årligen hundratals hektar regnskog. Från 2025 kräver EU nya regler.
Kaffe går om nötkött
En ny rapport från WWF, Chalmers och Stockholm Environment Institute visar att kaffe numera är den produkt som bidrar mest till Amazonas avskogning från svenskarnas konsumtion.
Forskare har analyserat satellitbilder och handelsdata för att förstå vad som driver avskogningen i Amazonas. Globalt är boskap och soja de största orsakerna, men i Sverige är kaffet den produkt som påverkar mest.
Under 2022 kopplas svenskarnas kaffedrickande till 331 hektar avverkad regnskog, att jämföra med 236 hektar kopplat till nötkött.
Nya EU-regler på väg
I dag finns ingen märkning som visar om kaffe eller andra produkter är avskogningsfria. Den 30 december 2025 införs EU:s avskogningsförordning, EUDR, som kräver spårbarhet och bevis på att varor som kaffe, kakao, soja och nötkött inte har orsakat avskogning.
Rapporten visar att skälen till avskogning varierar mellan regionerna. I Brasilien dominerar betesmarker för köttproduktion, medan grödor som kaffe, kakao och palmolja får större betydelse i Bolivia, Ecuador och Peru.
